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1分快三:秋季养生食疗法

时间:2018-10-16 01:04  来源:  阅读次数: 复制分享 我要评论

  秋分已至,天气转凉,连续几场秋雨后,气温已开始大幅下降,且早晚温差大。秋季干燥,老人们易受凉,需要在饮食、穿着等方面多加留心。秋季如何养生?不妨试一下这三个天然“疗方”。

  汤疗:白萝卜豆芽汤

秋季养生食疗法

  秋燥易伤肺,因此秋天首当保养肺脏。中医历来讲究以色补色,而白色正好对应了脏器的肺,秋季养肺可多食白色的食物。白色的食物很多,而蔬菜中白萝卜则是较好的选择。白萝卜有消积化痰,消食利膈的作用,是慢性气管炎、咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀人群的理想食品。而用白萝卜炖汤不仅美味还清爽润肺,对于老人养生大有裨益。

  炖制方法:将500克白萝卜削皮洗净切丝,下开水煮至八成熟捞出放入大碗;再将25克黄豆芽洗净,倒入开水中稍焯一下捞出;随后,将锅烧热,倒入黄豆芽,加入料酒、盐等佐料,烧开后下入白萝卜丝,炖10分钟后捞出放入汤碗即成。

  养生功效:白萝卜炖汤将白萝卜中的营养全部熬出,其中富含的维生素C和微量元素锌,有利于增强身体免疫功能,在秋季进补鱼肉的同时,来一碗白萝卜汤能起到平衡油脂、调养肠胃的作用。

  茶疗:姜苏茶

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  在此介绍一款茶,名曰姜苏茶,是以生姜、苏叶为主原料泡制而成的一款茶饮。生姜既是日常生活中的一种调味剂,也是一味治疗多种疾病的良药。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,当身体沾染寒气时,生姜茶饮能够驱除体内风寒,温暖身体,防治秋季感冒,是传统的驱寒良药。苏叶,性温和,具有散寒解表,理气宽中的作用,主治风寒感冒,能缓解头痛、咳嗽、胸腹胀满等症。生姜和苏叶的结合会使驱寒功效翻倍,是一款适合老人的天然温补饮品。

  泡制方法:生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶清洗干净,用开水冲泡十分钟,待色变金黄即可饮用。

  养生功效:姜苏茶对于秋季疏风散寒能起到明显的效果,适用于秋季风寒感冒、头痛发热,或恶心呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型的感冒。

  粥疗:冰糖雪梨大米粥

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  作为秋季的上佳补品,老人食用梨子能够润肺。入秋后,天气热寒交替,温度忽高忽低,脾胃会受到不同程度的影响,老人易出现胃口欠佳、消化不良等症状。因此,补肺最好兼顾脾胃,可将梨与大米煮成粥。值得注意的是,梨虽然是补肺佳果,但不宜进食过多,要注意适量。

  熬制方法:将10克干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用;取雪花梨一枚,洗净、去核、切大块,再将雪花梨块、泡发好的银耳、冰糖和枸杞放入锅内,加入2升左右的水,小火慢炖40分钟左右即可。

  养生功效:多食梨粥可补肺润燥。中医认为,梨有润肺化痰、生津润燥的功效,适合秋季养肺。

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